又到收成時

跟往年一樣，每年到這個時候，就可以好好地享用自家後院種的蔬果了。

今年除了有我最喜愛的Sun Gold Tomato外，也種了大蕃茄和意大利瓜，但種的都不是尋常的品種。既然是自家種的，就試著種點有特色的吧。

說起Sun Gold Tomato，真是值得推薦的品種，產量多，味道清香獨特，皮比一般Cherry Tomatos薄，即摘即吃時更是世間極品。


大蕃茄是Jetsetter Tomato，聽說是酸味較少的品種。不施化學肥，即使是有機肥也只施了一次，幾個月下來只有寥寥六個，孤零零的掛在枝上，葉也不茂。心想不打緊，能成果就已心足，又不是要拿到市場去倒賣。正值現在美國蕃茄受沙門氏菌感染，相信只有自家種的才能吃得安心。還沒吃過呢，自種的果味充足，一般作沙拉或三文治，不經烹煮，方能嚐其原味。

意大利瓜是Ronde De Nice，這是2005年才出現的新品種，外形很可愛，一小圓球，直徑只有五厘米，有點像微型西瓜。內裏跟一般意大利瓜大同小異，肉質較結實，清甜可口。有人用之作Stuffed Zucchini，一般我只清炒或加芝士粉炸。



　茄子是Early Purple，也是五短身型，肥肥矮矮的，還未嚐其味，但看它的樣子就已經愛不惜手了。